Linguine pesce spada e pistacchi - La Playa - ristorante pizzeria

Questo piatto ha origini siciliane. Il segreto della genuinità è sicuramente la scelta degli ingredienti, le linguine trafilate al bronzo, il pesce spada rosolato arricchito da una generosa manciata di pistacchi di Bronte. L'accurata preparazione dedicata dallo chef Massimo Francese, rendono questo piatto gradevole agli occhi oltre che al palato.